طبق البيض | صالح أم فاسد !!

بعضنا لا يعرف الكثير ( كمعلومات ) عن البيض .. إلا من خلال شكل البيضة الظاهري وحجمها فقط .. 



ولكن هناك من المعلومات التي يمكنك أخي الكريم وأختي الفاضلة أن نستفيد منها عندما نود شراء طبق من البيض لأنفسنا أو لأولادنا .. 



أولاً : شكل البيضة : عندما تود أن تختبر البيضة فتمسك بواحدة وتهزها ( ترجها ) فإذا سمعت لها صوتأً ( كأن هناك شئ جامد داخلها ) فإنها فاسدة .. وكذلك إذا أردت أن تلفها علي سطح منضدة أو علي الارض فإذا دارت بسرعة فإنها فاسدة ، وكذلك إذا وضعتها في إناء مملوء به ماء فإنها أيضاً فاسدة . 



ثانياً : لون الصفار : إذا كان الصفار لونه ( برتقالي ) فإنها أفضل شئ وطازجة بأمر الله وجيدة ، أما إذا كان لونها ( أصفر أو أحمر ) فإنها غير جيدة .. 



ثالثاً : البياض : كلما كان البياض لزج ومتماسك كانت البيضة سليمة بأمر الله تعالي ..



* إذا كانت البيضة مفتتة وغير متماسكة في الشكل عند فقشها في إناء فإنها غير سليمة ويجب عدم تناولها .. 



أتمني لكم مشاهدة ممتعة ..